Høsting av hagen har begynt

Første måltid med hele familien etter Frankrike turen var med franske chippolata, men salaten besto hovedsakelig av grønt fra hagen

Sukkererter og agurk

Noe salat har klart å overleve snegle angrepet 

Salaten inneholdt sukkererter, agurk og isbergsalat og jeg hadde eplebiter i for å gjøre den litt mer spennende

Kirsebærgrenene blomstrer

Nå er det ekte blomster denne gangen og ikke juks som med magnoliagrenene i gangen.

Nyter dagen med hagearbeide og kjøkkenhagen begynner å se anstendig ut :)

Litt matkos var det tid til også. Belgiske vafler eller Liege vafler.

Ha en fantastisk dag og nå ut i sola og jobbe videre.

Klem

Åkerbær

I august var vi i Nordland på ferie og jeg fant disse åkerbærene Som jeg såklart plukket og tok med meg hjem. Vi koste oss med bær i ferien og hadde bingebær- og blåbærsyltetøy hver dag

Åkerbærene ble til likør som har havnet i
julekurvene som vi har gitt bort når vi har vært på besøk i julen.

Nypesuppe med nyper fra hagen

    

Du trenger

1 l ferske nyper eller 1/2 ltr tørkede nyper 

1 l vann 

1,5-2 ss potetmel
3 dl eplemost
1 ts kanel
7-100 g sukker, eller eventuelt det søtningsmiddelet du måte ønske
Fløte til krem

Nypene kokes hele etter at de er renset for blomst og stilk og vasket. La dem koke sammen med eplemosten under lokk til de er så møre at de kan moses gjennom en sikt. Bland vann og kanel slik a det løser seg opp og ha i nypemosen. Kok opp og la trekke noen minutter og smak til med sukkeret. Serveres lunken med krem. Dette smaker godt og man kan godt bruke mer eller mindre av de forskjellige ingrediensene.

Jordskokker

Jordskokker fra kjøkken hagen

som ble til jordskokksuppe:)